La Accademia Internazionale di Gastronomia 2019 ha recentemente annunciato il ultimi vincitori dei tuoi premi celebrati da 28 anni. Naturalmente, tra i vincitori ci sono personalità spagnole di riconosciuto prestigio nel mondo culinario. Inoltre è stato premiato un libro.
In totale, i riconoscimenti sono stati per sei spagnolo e uno spagnolo. I talenti nazionali del settore continuano ad accumulare successi anno dopo anno.
International Gastronomy Academy Awards 2019
Ángel León e Pedro Monje sono tra i più importanti di tutti i premi Gastronomia 2019, poiché hanno ottenuto il premio di due categorie principali. Prima di tutto, lo chef andaluso ha ricevuto il Grand Prix de l'Art de la Cuisine. Così, si unisce ad altri quattro spagnoli che già l'avevano vinto all'epoca: Arzak, Ferran Adrià, Santi Santamaría e Joan Roca.
Inoltre, l' Grand Prix de l'Art de la Salle È stato raggiunto dal room manager del ristorante di Barcellona Via Veneto. È il terzo professionista di Spagna chi lo riceve, insieme a Juli Soler e Abel Valverde, che lo ha vinto lo scorso anno.
Kiko moya, cuoco di L'Escaleta, è stato incoronato con il Prix Chef de l'Avenir. Questa distinzione è già posseduta da una varietà di chef spagnoli come Berasategui, Muñoz, Adrià o se stesso Leon. Nella categoria che riconosce esperti di vino, la Prix au Sommelier è stato per Jose Felix Paniego, di Il portale Echaurren.
Circa il resto degli spagnoli premiati in questi International Gastronomy Academy Awards 2019, si è intrufolata anche una donna. Il capo della cucina dolce al ristorante di Madrid Santcelloni, Montserrat Abella, ha trionfato con lui Prix au Chef Pâtissier.
Il web Gastroactitud e il libro Arzack, riconosciuto
José Carlos Capel e Julia Pérez sono gli autori del portale web che ha ricevuto il riconoscimento più tecnologico. Il Prix Multimédia per Gastroactitud apprezza il lavoro di diffusione delle informazioni sulla cultura gastronomica spagnola e internazionale.
Infine, nella categoria letteraria relativa al gastronomia 2019 ha evidenziato il premio per il libro Arzak, modificato da Planet Gastro. Quest'opera raccoglie la storia e la conoscenza di una famiglia gastronomica spagnola di riconosciuto prestigio. Quindi, ha preso il Prix au Littérature Gastronomique.
In generale, la gastronomia spagnola non smette di ottenere distinzioni di tutti i tipi, incluso Premi internazionale.
