Sebbene molti amanti del vino passino alla birra in estate, molti di loro preferiscono ancora bere qualcosa. vino delizioso. Ma come fai a sapere come scegliere l'opzione ideale? Oggi vi diamo alcuni consigli e trucchi per scegliere il i migliori vini da bere quest'estate.
Vini estivi: leggeri e poco alcolici
Opta per i vini luce sarà sempre la scelta ideale quando le temperature sono alte. All'interno di questo gruppo puoi selezionare i vini bianchi, che donano una sensazione di freschezza; i vini Frizzante, che grazie alla sua sensazione frizzante sono le più rinfrescanti; i vini rosa, che si distinguono per la loro versatilità; e i vini rossi giovani, soprattutto quelli più leggeri e fruttati che possono essere serviti a temperature più fresche del normale. Allo stesso modo, se possibile, senza passare in botti di rovere e con una temperatura di servizio di circa 15 gradi.
Inoltre, questi tipi di vini si accompagnano perfettamente Pasti leggeri come insalate, pesce o cibo asiatico, anche per piatti più forti come la pasta o il riso, e sono perfetti anche da abbinare snack come salumi o conserve.
Altri due aspetti fondamentali da tenere in considerazione quando si tratta di sapere quali sono i migliori vini estivi sono suoi acidità e il tuo livello di alcol. Nel primo caso, sappiate che i vini che provengono da vigneti di alta quota hanno più acidità poiché in quei climi le viti hanno meno zuccheri e maturano molto lentamente. Voglie di bruciore di stomaco fondamentale per dare tensione al vinos e combattere qualsiasi leggera percentuale di grasso nei piatti. Pertanto, dovresti scommettere su vini provenienti da zone fresche o fredde per garantire vini vibranti, come txakoli, che può essere all'altezza di un pesce grasso come il salmone o un formaggio cremoso.
Nel secondo caso è sempre meglio che tu scelga vini con meno alcol, perché più alcol ha la bevanda, più disidratazione esiste. Inoltre, maggiore è la graduazione, più pesante e denso sarà durante l'ingestione. Ovviamente queste indicazioni sono per i tipici momenti estivi su terrazze, bar sulla spiaggia o barbecue. Se sei fresco di casa o in un ristorante ben climatizzato, la gamma è aperta a tutti gli stili.
Infine, sebbene un buon vino fresco sia desiderabile in qualsiasi periodo dell'anno, in estate è molto più godibile. Pertanto, la temperatura ideale in questa stagione dell'anno per vini bianchi è tra 7-10º, per i vini rosa tra 8-12º e per il rossi da 16 a 18º. Inoltre, ricorda che è meglio servire un vino troppo freddo che troppo caldo, poiché si surriscalda nel bicchiere.
Quali sono i modi per abbinare e consumare il vino?
Bere vino da solo una volta ogni tanto va bene, ma cosa succede se provi a creare cocktail fantastici? Oltre al tipico tinto de verano e sangria ce ne sono molti altri che puoi osare di provare e persino creare. Un esempio meno conosciuto ma delizioso di cocktail è il vino allo zenzero. Hai solo bisogno Vino Bianco Verdejo, Ginger Ale e sciroppo di fragole o granatina. Lo prepari direttamente nel bicchiere e sei pronto da servire.
Un'altra alternativa altrettanto affascinante da creare è il cocktail di vino bianco con frutti di bosco. Per farlo basta scegliere un vino bianco secco, espressivo e fresco, come un, vino Sauvignon Blanc giovane con aromi floreali e fruttati equilibrati, soda al limone e lime, vodka al lampone, brandy e alcuni frutti rossi come fragole, lamponi e mirtilli. Allo stesso modo, come ultima opzione consigliamo il Rosa nera, che solo con il nome ti suggerisce interesse. Questo cocktail veloce è creato da un vino rosato secco, insieme a more fresche, sciroppo, vodka, succo di lime, ghiaccio e alcuni spicchi di lime.
Quest'estate non hai più scuse per non bere il vino giusto a tua scelta. Così, puoi sorprendere la tua compagnia e scegliere il momento perfetto per gustare questa gustosa bevanda. Che tipo di vino è il tuo preferito? Hai il coraggio di creare il cocktail Ginger Wine, l'abbinamento del vino bianco ai frutti di bosco o la Rosa Nera? Lo speriamo.
