È stato pubblicato un libro. È stato scritto da uno dei grandi esperti di vino, forse uno di quelli che conoscono di più il vino spagnolo. Stiamo parlando di Pietro Ballesteros e merita sicuramente la lettura di tutti gli amanti, fan e appassionato di vino. Scopri il suo nuovo lavoro «Capire il vino«.
Cosa ci offre Pedro Ballesteros?
Anche da tutti coloro che vogliono sapere iniziare e non sanno come. Tutto questo probabilmente perché è un grande comunicatore ed esperto di vino che conosce anche, per la sua formazione in ingegnere agricolo, l'essenza del vino, cioè la vigna e la terra. Ah! Ed è anche Maestro del vino.
Questo è un libro unico, pubblicato da Planet Gastro, che farà riflettere il lettore. Sarai anche in grado di aumentare notevolmente le tue conoscenze in questo interessante argomento. E tutto questo, usando un linguaggio che vale tanto per chi si dedica al vino quanto per chi non lo fa. Un lavoro accessibile, per divertirsi e con il potenziale per risvegliare l'interesse e la curiosità di chi ancora non ce l'ha. Perché il buon vino è cibo per tutti, anche per chi non lo beve.
Un lavoro che invita alla riflessione
Nelle parole di Pedro Ballesteros “Questo libro è il risultato di ciò che mi piace di più del vino: pensarci. Cerca di capirlo al di là delle sue condizioni naturali e di cantina, e scopri il perché. Nulla è fisso nel vino. La scienza e la tecnologia riducono i limiti naturali, le mode danno vantaggio a nuove aree e la politica definisce il quadro in cui verrà commercializzata.
Nel libro c'è anche un rivedere delle varietà di vini spagnoli, Pedro Ballesteros ha voluto condividere una visione pratica e contestuale delle ampie varietà che conosce. Ovunque ci siano varietà spagnole di rilevanza internazionale, l'autore ha parlato del loro ruolo in altri paesi.
Con una prefazione di Álvaro Palacios, è un libro con prospettive allargate in cui Palacios vuole evidenziare “I significati ei legami di coloro che cambiano la percezione e si fissano sul sapere. Soprattutto, dà qualcosa di tanto necessario al mondo del vino. Dà spiegazioni strutturali alla nostra contraddittoria e difficile storia di paese del vino”.
