¿Perché si chiama frutto del drago questo fiammeggiante frutto sudamericano? Viene da questo pianeta anche se sembra provenire da Avatar ed era già consumato prima dell'arrivo dei conquistatori. Scopri anche cos'è e perché è così popolare. Ma soprattutto, il sia stato creato del suo curioso nome.
Pitahaya
Il suo nome originale è pitahaya o pitaya e viene dall'America. Non è molto chiaro da quale parte, sebbene siano mescolati Messico, America Centrale, Colombia e Antille. È lì che in teoria i conquistatori spagnoli lo scoprirono in natura. Ma cos'è? Stiamo parlando del frutto di a Cactus. Una strana pelliccia fucsia spessa riveste un interno bianco con pepite nero che sembra stracciatella. Questa pelle ha una specie di bilancia simile all'ananas.
La varietà che abbiamo appena descritto è la pitahaya rosso con polpa bianca. Tuttavia, ci sono altre due classi: polpa rossa e il pitahaya giallo con polpa bianca. A seconda della varietà che abbiamo, dovremo raccoglierla in un posto o nell'altro. Il giallo è tipico delle zone ad alta tropicale come Colombia, Ecuador, Bolivia y Perù. In compenso troviamo quello rosso (che è meno dolce del precedente) in Messico, Nicaragua y Vietnam.
Si mangia in vari modi. Puoi farlo naturale o in succhi o Smoothies. Molti scelgono di mangiarlo con un cucchiaio come il kiwi. Un'altra grande idea viene aggiunta a macedone frutta o yogurt. Viene anche utilizzato nella produzione di altri prodotti come gelati, caramelle, marmellate, gelatine, gelatine e bibite.
Proprietà nutrizionali
Il cibo più simile a il frutto di Dradon dal punto di vista nutrizionale è il kiwi. Entrambi sono alimenti ricchi di acqua con un apporto calorico minimo. Nel caso della pitahaya, parliamo Calorie 54 e in quella del kiwi 52. La sua principale virtù è la stessa di quella del kiwi, il Vitamina C. Ne è ricco anche se in proporzione leggermente inferiore. Ecco perché molti articoli gli scienziati ne sottolineano le proprietà antiossidanti e questo facilita l'assorbimento di ferro. Inoltre, questa vitamina è essenziale per la formazione dei globuli rossi e del collagene.
Altri vantaggi sono che aiuta il controllo del peso e i livelli di glucosio nel sangue. È usato per perdere peso grazie alla sua azione termogenica nel corpo. Cioè, genera calore e accelera il metabolismo. Inoltre, contiene una sostanza chiamata tiramina. Attiva la secrezione di un ormone chiamato glucagone. Il risultato è che le riserve di zuccheri e grassi si trasformano in potere. Possiamo anche parlare di aiutare la digestione grazie al suo alto contenuto di fibra. Infine menzioniamo che è prezioso per combattere malattie cardiovascolari.
Ma perché si chiama frutto del drago?
Abbiamo già accennato prima pelle caratteristica del frutto è difficile e con grande "Bilancia". Può facilmente ricordarci un grande rettile come può essere un file drago. Mistero risolto. Quello che è più curioso è perché si sta espandendo, visto che sicuramente un anno fa non ne avevi sentito parlare. Tuttavia, aveva coltivato in Isole Canarie e, più recentemente, in Malaga y Almería. Apparentemente è un frutto che è molto ben ottimizzato serre.
Questo perché la quantità di acqua necessaria per produrre un chilo è piuttosto piccola. Ci riferiamo a una figura di 2.000 metri cubi di acqua per ettaro e anno. Si traduce in un terzo di quello utilizzato per altre colture orticole come il pomodoro. Inoltre, è molto facile replicare questa pianta talee e la sua durata può essere estesa fino a 25 anni . Questi fattori implicano che il numero di agricoltori spagnoli che decidono di scommettere su di esso è in aumento.
Tenendo conto del prezzo che il consumatore legge nel negozio, possiamo dedurre che si tratta di un affari redditizi. Quello con le altalene rosse pitahaya tra 5 e 20 euro, secondo l'OCU. Vedremo come avanza il consumo di pitahaya in Spagna. I prezzi saranno molto probabilmente più convenienti se la superficie aumenterà più rapidamente della domanda. Ci auguriamo che tu ne sappia già abbastanza su questo cibo e che sia chiaro perché si chiama frutto del drago.
