Questo è il luogo in cui convivono tradizione e innovazione. Dove le esperienze si mescolano tra diverse nazionalità e gastronomia. Vi presentiamo questi sette piatti da mangiare a Siviglia, che si distinguono per l'ampia varietà di ricette e l'utilizzo di ingredienti mediterranei. Inoltre, sano al cento per cento.
Questa città eterogenea diventa così un punto d'incontro. Sevilla È per chi preferisce dare vita al tradizionale, per chi non si accontenta e cerca di sperimentare altre consistenze. Così come per gli amanti dei 'gastrobar', che ricercano l'eccellenza confrontando alcuni piatti con altri.
Con questa grande varietà di pubblico, la capitale andalusa ha diverse strutture. Tutti loro per vivere un intero mondo di ricette. In questo articolo consigliamo solo sette piatti da mangiare a Siviglia durante il tuo visita.
"Risottazo" in tapas di pecora nera
C'è il risotto e poi c'è il risotto di Tapas di pecora nera. Un tapas e un locale che sta già diventando un classico in città. È uno spazio da vivere con un'atmosfera unica. La cremosità del riso e la freschezza che porta il pomodoro lo rendono uno dei piatti ideali per questa estate. Quindi, è un piatto sia per i locali che per gli stranieri.
Toast rustico a La Chunga
Per uno spuntino leggero, fresco e salutare, niente di meglio che fermarsi il chunga. In un'atmosfera rilassata di fronte al Ponte di Triana. Propone per questa estate la sua toast rustico con sgombri marinati in casa e squamati. Il sapore di mare dello sgombro ti porta sulle rive del Mediterraneo. Ideale per chi soggiorna Sevilla quest'estate. Un antipasto perfetto per il centro di una tavola piena di amici.
Costine di maiale in Mamarracha
mamaracha è giardino e tizzone. Per questo motivo la proposta di quest'estate è quella di godersi il suo giardino verticale con più di 500 piante accompagnato da uno spettacolare carré di maiale passato per il Josper. Il carbone di quebracho argentino è l'ingrediente segreto di questo piatto. Gli conferisce un tocco unico che si esalta con la salsa barbecue. Adatto solo per carnivori di razza intera.
Insalata di fichi e barbabietole alla Tata Pila
Un'esplosione di colore e fusione di sapori in questa insalata non convenzionale. Condito con vinaigrette Palo Cortado e noci, il tocco francese della casa pila di tata gliela regala lo squisito formaggio Fourme d'Ambert. Dolci sapori di fico e barbabietola per reinterpretare il concetto di bistrot francese nel cuore del centro storico. pila di tata, il luogo in cui vengono conservate le ricette francesi con prodotti andalusi al XNUMX%.
Lattuga viva e insalata di pollo a Torres y García
Torres e Garcia, che si trova vicino all'arena del Magistero, unisce le ricette tradizionali in forno a legna con il twist della nuova cucina rustica. Uno dei suoi piatti più popolari in questo momento è l'insalata di lattuga viva. Il pollo fa capolino tra i germogli verdi e ti invita a infilarci una forchetta. Kimchi, quinoa e vinaigrette al mango completano un piatto spettacolare da vedere. Perfetto anche per mangiare senza rimpianti.
Mango Chicken Curry Sandwich in Filo (Siviglia)
In estate, il porta via è perfetto per godersi gli angoli più nascosti della città. Quindi, Filo È nato come un concetto diverso di paninoteca elegante fino ad ora sconosciuta. Offre succhi naturali e soprattutto, sano, così come pane assortito e insalate detox. Una delle loro specialità è il panino al mango con pollo al curry. Un'esplosione di sapori asiatici freschi che rinfrescano mente e corpo.
Fragole con panna a Castizo
Certo, una visita non finisce finché non si è assaggiato un buon dolce. Per questo momento, Castizo, nel cuore di Arenal, è il posto perfetto. La tua proposta di dolce passare attraverso le fragole con la panna. Ma non solo una fragola o una crema qualsiasi si intrufola in questo piatto. Fragole e succose, panna fatta in casa con una cremosità come quelle di una volta. Tutto questo con qualche tocco di dulce de leche per concludere il pasto in grande stile. E in una pentola di terracotta, ehi! Prendilo sulla sua barra di marmo e ripeterai.
Divertiti in questo modo con questi deliziosi sette piatti da mangiare a Siviglia, non te ne pentirai.
