Etichetta: AESAN
La metà dei consumatori non legge le etichette dei...
Solo il 44% degli spagnoli legge le etichette degli alimenti. Gli altri guardano solo l'etichetta dall'alto o non la leggono nemmeno, secondo uno studio condotto dall'Organizzazione dei consumatori e degli utenti.
Allerta alimentare a Malaga a causa di batteri devastanti
Avviso alimentare in diverse località di Malaga! Il Ministero della Salute e delle Famiglie della Junta de Andalucía ha avvertito della presenza di listeria in...
Tutto su anisakis, incontra il nemico!
Con l'estate aumenta il consumo di pesce e aumenta il rischio di contrarre l'infezione da questo parassita. Riveliamo tutto sull'anisakis: com'è, dove si trova, ecc.
Cetrioli di mare commestibili già in Spagna
Lo chef coreano Luke Jang è già il primo a offrire cetrioli di mare commestibili nel suo ristorante di Madrid. Scopri di più su questi oloturiani qui.
Pesce con ciguatera, un rischio crescente
L'intossicazione alimentare dovuta all'ingestione di questa tossina presente nei pesci che mangiano un tipo di microalga con la ciguatera è in aumento in Europa.
