Etichetta: Uovo
Uovo: quanto è salutare?
Questo ottobre celebriamo la Giornata mondiale dell'uovo. Una giornata in cui tutto ciò che contribuisce a noi si rivela...
Albume d'uovo: non prenderlo da solo
Perché il consumo di albume si basa su miti? Quindi vedrai quali benefici ottieni mangiandolo intero. Perché no...
La huevina, sostituto dell'uovo?
La bottarga, un alimento di cui molti di noi non sono a conoscenza. È possibile che dal nome si possa avere un'idea della sua funzione. Esatto! È un...
Macellazione di pulcini maschi, l'inizio della fine
Sapete che nella maggior parte dei paesi europei i pulcini maschi vengono macellati attraverso una pratica di gasazione e...
Un uovo fritto sottovuoto scatena polemiche
Troviamo sempre più piatti pronti al supermercato. L'ultimo ad unirsi è l'uovo fritto sottovuoto, ve lo racconteremo!
Recupera il gusto nei malati di cancro
Un progetto di ricerca scientifico-culinaria tra la MD Anderson Cancer Center Foundation e lo chef Ramón Freixa cerca di recuperare il sapore perduto.
Piatti vegetariani nel microonde
Vi diamo alcune favolose e invitanti ricette di piatti vegetariani da preparare in pochi minuti con il solo calore, ottenendo così anche sane prelibatezze.
Palacios e la frittata più lunga del mondo
Con la linea di tortillas più lunga del mondo composta da 1176 unità, il gruppo alimentare spagnolo è entrato nel Guinness dei primati.
