È sempre più comune trovare qualsiasi tipo di alimento confezionato in plastica. Dagli ananas a fette a un piatto di spaghetti alla carbonara, ai popolari paella in lattina (Con gamberi e tutto!). L'ultimo protagonista di questa tecnica insostenibile è stato l'uovo. Probabilmente uno degli alimenti più semplici da cucinare ha già il suo versione per i più pigri. Se ti stai chiedendo chi ha avuto l'idea di fare un file uovo fritto sottovuoto o dove puoi ottenerlo (se vieni dal lazy club), te ne parleremo di seguito.
Twitter esplode contro l'uovo fritto sottovuoto
Lo scalpore attorno a questo peculiare uovo è nato su Twitter, quando l'utente dagui trussi (@Dagui Trussi) ha pubblicato una foto del prodotto che ti ha sorpreso in un supermercato dal Paraguay: "Oggi l'ho trovato al supermercato". La fotografia ci sono volute alcune ore per diventare virale e generare migliaia di commenti sull'uso improprio della plastica. "Incredibile, non c'è consapevolezza ambientale. Questi contenitori durano per anni nell'ambiente "ha detto un utente, a cui un altro ha aggiunto:" Dobbiamo aggiungere l'impatto che la plastica ha durante il suo ciclo di vita ".
https://twitter.com/DaguiTrussi/status/1314666415505518592
Dopo la polemica, la catena di supermercati Superseis è stata costretta a rimediare, rispondendo al tweet: "Siamo spiacenti di non aver considerato il corretto utilizzo del packaging, quindi abbiamo immediatamente revocato il prodotto dalla produzione e commercializzazione ed estendiamo le nostre scuse per il caso a tutti i nostri clienti e follower". Anche se non sono riusciti a compiacere molti indignati, che non hanno capito di come non si fossero resi conto prima dell'errore tra quel cibo cotto e il suo contenitore.
La fotografia ha viaggiato su tutta la rete, arrivando anche a youtuber español auronplay, che è stato anche sorpreso e ha condiviso l'immagine sulle sue storie di Instagram.
Un'idea poco amichevole
Alcuni di le risposte scherzavano sarcasticamente sulla confezione di alcuni prodotti che sono totalmente consumabili. Alcuni banane sbucciate confezionato hanno stupito una moltitudine di tweeter. Perché rivestire un alimento che ha già una pelle naturale? Una domanda a cui difficilmente si poteva rispondere.
Sempre più assurdità che troviamo nei supermercati, soprattutto nella frutta. Così è nato il movimento 'Striscia la frutta', per combattere casi come segmenti di mandarina su un vassoio o un kiwi già diviso a fette. Tutto, sempre, avvolto plastica.
L'uovo fritto sottovuoto: per chi?
L'azienda che li produce uova confezionate detto Babbo Natale. Questa azienda ha spiegato - anche attraverso il social network Twitter - che il prodotto non è destinato alla vendita al pubblico. In questa dichiarazione, più di un anno fa, assicurano di impacchettare l'uovo “Le esigenze di controllo della qualità dei clienti industriali, che non possono utilizzare le uova in guscio nei loro processi ”.
Pertanto, la uovo fritto sottovuoto è progettato per hotel, ristoranti e casinò. Le bucce rimanenti vengono riutilizzate per il compost, che viene gestito da un'altra azienda. E, sul punto più controverso, sottolineano che il file Confezione di plastica è il migliore per conservare cibi privi di additivi. La verità è che questa tecnica viene utilizzata sempre di più perché aiuta a preservare sapore e consistenza. Ma, naturalmente, in questo modo viene generata una quantità eccessiva di rifiuti.
Uova fritte surgelate
I Cibi precotti stanno diventando più popolari. Il lavoro o gli studi richiedono molto tempo per essere in grado di cucinare un buon piatto, quindi molte volte scegliamo l'opzione più veloce e comoda. Anche se dobbiamo tenere presente che una buona dieta è essenziale per preservare la nostra salute.
In 2014, lo chef aragonese Javier Yzuel -fondatore di Stile alimentare- ha inventato delle uova fritte congelate. Il procedimento è semplicissimo: un uovo fresco viene fritto con olio extravergine di oliva e pastorizzato prima del congelamento. L'idea ha catturato l'attenzione di una parte del settore gastronomico che già commercializza con lui, come nel caso di Makro.
L'uovo può essere conservato congelato fino a 18 mesi e solo due giorni in frigorifero. Se è aperto, va consumato lo stesso giorno. Il suo creatore consiglia di farlo in forno a vapore per quattro minuti in modo che sia molto cremoso. Anche se può anche essere scongelato nel microonde senza perdere la sua consistenza.
La gastronomia non smette di innovare e con queste invenzioni Non potrai più dire che non sai cucinare "non un uovo fritto". Non possono renderti le cose più facili. E tu, oseresti provare qualcuno di questi prodotti innovativi? Pensi che sia un imballaggio di plastica che potrebbe dispensare in modo da non aumentare il problema che colpisce l'ambiente?
