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Il «forfait» del nuovo Jamón Serrano IGP
La richiesta di creare una nuova IGP per il Prosciutto Serrano spagnolo non lascia indifferente il settore. Questo è mostrato contro. Spieghiamo perché.
Piattaforma agraria Raíces, guardando al futuro
La piattaforma agricola Raíces è nata una settimana fa con l'intenzione di incorporare i giovani nel campo. Riuscirà a fermare lo spopolamento rurale?
Due vini fondillón di Alicante, i migliori
Lo Spanish Food Award per il miglior vino è stato vinto da due vini fondillón dell'Alicante DOP. Scopri qui come sono questi gioielli enologici.
Food Awards of Spain 2019
Il Ministero dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione ha assegnato gli "Spanish Food Awards 2019". Incontra qui tutti coloro che sono stati riconosciuti.
I migliori oli in Spagna 2019-2020
Il Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione ha annunciato i migliori oli extra vergini d'oliva ai Food Awards della Spagna.
Prendi il cibo avanzato dal ristorante
Un nuovo regolamento entra in vigore questo mercoledì in Catalogna per frenare lo spreco alimentare. Prendi il cibo che è avanzato dal ristorante, forzato
Formaggi premiati spagnoli 2019
Vi presentiamo i cinque tipi di formaggio spagnolo premiati quest'anno dal MAPA, scelti per la loro alta qualità e le loro proprietà organolettiche.
Agricoltura biologica in Spagna, successo
Secondo gli ultimi dati MAPA, l'area dell'agricoltura biologica in Spagna è cresciuta dell'8% nel 2018, cosa che pone il paese come leader in Europa.
Esci dallo standard di qualità in iberico
La Fondazione Savia si è già pronunciata sulla necessità di abbandonare lo standard di qualità per il cervo iberico puro. Ecco com'è.
