Etichetta: Picos de Europa
Formaggio Valdeón: il blu della sopravvivenza
Il formaggio Valdeón, a Indicazione Geografica Protetta, è un autentico tesoro di León e dell'enclave naturale dove nasce. Incontralo qui.
Miele di Liébana: dolcezza cantabrica
Il miele di Liébana è speciale per il suo luogo di origine. Scopri i motivi che l'hanno portata a ottenere il suo meritato riconoscimento.
Formaggio Gamoneu, la grotta azzurra asturiana
Prodotto ancestrale nelle grotte, il formaggio Gamoneu (nelle sue due varietà della Valle e del Porto) rappresenta la geografia delle Asturie. Incontralo.
Le grotte dove nasce il Cabrales
Il Cabrales è uno dei pochi formaggi al mondo, insieme al Gamonéu asturiano, che matura nelle grotte, dove il casaro svolge il lavoro più importante del processo.
La strada del formaggio e del sidro
Scopri l'elaborazione del formaggio Cabrales e del sidro naturale e finisci per assaporare un'espicha
