Visita speciale alla banca spagnola di alghe
Hirotoshi Ogawa, direttore del World Institute of Shushi Techniques (WSSI), ha visitato giovedì scorso la Banca spagnola delle alghe a Gran Canaria.
Una cattiva alimentazione uccide più del tabacco
Uno studio pubblicato sulla rivista The Lancet rivela che 11 milioni di persone muoiono ogni anno a causa di una cattiva alimentazione. Quindi, una cattiva alimentazione uccide più del tabacco.
El CoCo App per comprare e mangiare sano
Questa applicazione mobile consente di scansionare il cibo per scoprirne la qualità nutrizionale. L'app El CoCo si basa sui sistemi Nutriscore e NOVA.
Primo concorso di torta di carne a Murcia
Lo scorso marzo, questo innovativo concorso di torta di carne è stato presentato a Murcia, che si è tenuto mercoledì 3 aprile, in una degustazione dei migliori.
Nasce a Valencia la cantina Clos de Lôm
Con la famiglia Serratosa Caturla come proprietaria, il 1 aprile è stata presentata a Valencia la nuova cantina Clos de Lôm, che si unisce alla DO valenciana.
La raccolta dei mirtilli termina a Huelva
Il suo basso prezzo di mercato costringe gli agricoltori di Huelva a smettere di raccoglierlo perché non è redditizio. Fine della raccolta dei mirtilli a Huelva.
Forum internazionale del formaggio 2019
Dal 1 al 2 aprile si è tenuto a Gran Canaria l'International Cheese Forum 2019, che insegna come cucinare i migliori formaggi delle Canarie, con Joan Roca.
Il primo Brewhub in Spagna
Questo 1 aprile, il primo brewhub in Spagna è stato creato da Mahou San Miguel, in un progetto collaborativo che mira a supportare le birre artigianali.
Truffe e truffe alimentari
Esaminiamo brevemente la moltitudine di frodi e truffe alimentari che si concentrano su prodotti come prosciutto, olio d'oliva, pesce o miele.
