Il birrificio Mahou San Miguel apre oggi il primo Brewhub di Spagna. Uno spazio pionieristico con carattere Collaborative. In esso le diverse birrerie artigianali da dentro e fuori i nostri confini possono condividere idee e fare le proprie birre. Principalmente per la sua commercializzazione nel nostro paese e nel resto del Europa.
Le strutture accanto al mahou san miguel en Córdoba hanno comportato un investimento di oltre 11 milioni di euro. Sono dotati di tecnologia più avanzata con l'obiettivo di contribuire allo sviluppo di questo segmento a livello internazionale.
Un luogo di produzione per birrai nomadi in questo primo Brewhub in Spagna
Questo primo Brewhub dalla Spagna È aperto a tutti i birrifici nomadi che non hanno un proprio impianto di produzione. Anche quelli che cercano di crescere ma non hanno le strutture adeguate per farlo. Tutto ciò consentirà un ampio varietà di stili e molto di qualsiasi dimensione. Sarà personalizzato on-site il prodotto, coprendo così l'intero processo produttivo.
Loro tre linee di confezionamento le opzioni multiple coprono una vasta gamma di formati come bottiglia iconica, fusto o lattina. Questo centro comprende anche tutte le strutture per adattarsi al le nuove tendenze in birreria.
Questi includono l'invecchiamento ossidativo o la conservazione a freddo di prodotti non pastorizzati. Anche fermentazioni lager, ale, ibride o miste. Tutto ciò consentirà un miglioramento degli standard di qualità e stabilità della birra mestiere.
Mahou San Miguel si differenzia sostenendo i birrifici artigianali
Il CEO di mahou san miguel ha sottolineato a proposito di questo progetto: “In qualità di leader del settore, manteniamo un fermo impegno nello sviluppo di iniziative pionieristiche che ne consentano l'evoluzione e la crescita. Il movimento artigianali è un chiaro esempio di questa trasformazione. Vogliamo promuoverlo attraverso un progetto basato sull'innovazione e la collaborazione”.
Così, "questo centro è nato con la vocazione di diventare uno dei punti di riferimento del settore della birra artigianale a livello internazionale", ritiene.
Le sue strutture sono state progettate specificamente per rispondere al esigenze e particolarità di produzione mestieret. Un processo in cui mahou san miguel ha avuto la collaborazione di villaggio Javier, Fondatore di Nomad Brewing. Villaggio è uno dei maggiori conoscitori del settore artigiano nel nostro Paese, che assume anche la carica di direttore del mozzo di birra.
Con il lancio di questo primo Brewhub di Spagna, l'azienda consolida la sua posizione di birrificio spagnolo più avanzato nella promozione mondiale mestiere. Ciò è già stato dimostrato dalle sue collaborazioni pionieristiche con artigiani nordamericano Fondatori Brewing e Avery Brewing.
Anche con gli spagnoli Birra Nomada, insieme alla quale promuove numerose iniziative. Tutti miravano a elevare la categoria e promuovere la cultura della birra.
