Ci sono alimenti che hanno una marcatura carattere stagionale. Di solito accade con i dolci natalizi, come se non avesse senso mangiare il roscón de Reyes a maggio. Piace quando arriva l'autunno sembra strano prendere un gelato, perché la temperatura non accompagna. Tuttavia, alcune aziende come Loco Polo escogitano nuovi modi di fare il gelato che può essere consumato in qualsiasi momento dell'anno, dando origine alla loro Polo caldo. Ma l'ultima novità non si trova nella sua temperatura, ma nei suoi ingredienti e nel metodo di preparazione. I gelati vegani arrivano a Madrid, Con l'aiuto di Happin. Vuoi sapere cosa li differenzia dagli altri? Ve lo diciamo qui!
Filosofia sostenibile e sana
La tendenza vegana sta guadagnando sempre più follower e questo vortice di cibi realizzati senza prodotti di origine animale si sta ora aggiungendo gelato vegano Happlant. Sempre più persone si preoccupano di ciò che mangiano e sono più impegnate per l'ambiente. Come risultato di tutti questi fattori, troviamo sempre più prodotti come questo sul mercato con, inoltre, a filosofia sostenibile. Questa azienda è appena sbarcata a Madrid che si impegna a eliminare le proteine animali e produrre gelati sani a base di sostenibilità.
Ma sono davvero sani? Happin offre opzioni nessun additivo o conservante nocivo, né oli raffinati né esaltatori di sapidità. Gli additivi che utilizzano sono innocui per la salute (gomma di guar e farina di semi di carrube), a differenza di altri molto utilizzati e nocivi come il glutammato.
Generalmente non contengono zuccheri aggiunti. Tuttavia, sono realizzati con zuccheri minimi alcuni gusti, come quelli con gocce di cioccolato, ma questo è solo il 2% circa del gelato. Per addolcire queste creme usano Purea di banana e pasta di datteri.
Questa opzione vegana ha una conseguenza ambientale: hai bisogno di un file 92% di acqua in meno per produrli. D'altro canto, bevande vegetali utilizzati nei gelati contribuiscono al benessere degli animali e alla riduzione delle emissioni di CO2 in atmosfera.
Contenitori per gelato vegano Happlant
Ma l'impegno etico di Happlant non finisce qui. I gelati vengono serviti in contenitori di cartone kraftUn materiale riciclabile, biodegradabile e compostabile. Ciò significa che, dopo l'uso, l'uomo può realizzare un altro prodotto. Ma se ciò non accade, il contenitore si decompone naturalmente in compost organico. Cosa c'è di più, i cucchiai sono di legno. È chiaro che da Happlant dichiarano guerra alla plastica.
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— Madrid Vegano Ⓜ️ (@madrid_vegano) Ottobre 6, 2020
Ingredienti di prossimità
Happlant produce questi dolci freddi in modo artigianale a Madrid e prova che gli ingredienti provengono commercio locale. In alcuni casi è complicato, come con la frutta secca o il cacao, ma quando possibile si utilizzano frutti dell'agricoltura della Comunità di Madrid. Se un frutto non viene coltivato nella capitale, ricorrono prodotti nazionali, come le banane delle Isole Canarie o i manghi di Malaga.
Non usando frutta che proviene dall'estero, alcuni gusti di gelato lo sono condizionato dalle stagioni agricole. E perché non comprare frutta da un altro paese? Perché in questo modo diminuiscono il impronta ecologica che origina il trasporto degli ingredienti.
Sapori di gelato vegani Happlant
A poco a poco, Happlant riesce a includere più gusti nel suo catalogo. Al momento sono solo quattro e ogni settimana ne verrà sbloccato uno nuovo. Non sono molti, ma bisogna tenere presente che l'offerta prima di Happlant era pressoché nulla.
- Banana Split
Banana delle Canarie con pennini cioccolato fondente (70% minimo) e noci. Le gocce di cioccolato sono fatte con zucchero, pasta di cacao, cacao in polvere esaurito, burro di cacao, lecitina di soia e aroma di vaniglia.
- Seppie salate
È un gelato da puro cacao con una pennellata di sale in fiocchi. Il suo sapore conquisterà gli amanti del cioccolato fondente. Il cioccolato con il sale crea uno strano connubio che finisce per incantare.
- Maniglia
Il suo unico il gusto è fruttato (per adesso). Usano manghi coltivati a Malaga, non in Sud America come nella maggior parte dei supermercati.
- Burro di arachidi con semi di seppia
Burro Arachidi naturali al 100% accompagnato da gocce di cioccolato fondente. Ideale per gli amanti del burro di arachidi, un prodotto cibo vero. Queste gocce di cioccolato sono le stesse di Banana Split.
Per godere di uno di questi gelati vegani di Happlant si dovrebbe prenotali tramite il tuo sito web. Per ritiralo in negozio ci vogliono dalle due alle 48 ore per prepararlo; mentre per lui consegna a domicilio Si stimano dai due ai cinque giorni per l'arrivo del gelato.
Cosa aspetti ad ordinare il tuo? Non è mai troppo tardi per entrare a far parte della sana moda di cibo vero e, per inciso, contribuire alla cura dell'ambiente. Sì, anche con dei gelati in autunno.
