Etichetta: vegano

Secondo un rapporto del consulente Kantar, cinque tendenze globali nel cibo si distinguono per il 2023, le più importanti sono le proteine ​​vegetali e il sapore "swicy". L'aumento delle proteine ​​vegetali è un dato di fatto. Sempre più persone stanno adottando una dieta a base vegetale, per ragioni etiche, sanitarie o ambientali. Il consumo di proteine ​​vegetali, come alternative alla carne, non smette di aumentare.

Negli ultimi anni, l'ascesa del cibo vegano è aumentata in modo esponenziale. Prima, il veganismo era associato a gruppi o politici radicali...

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Le nuove tendenze nel cibo stanno determinando un aumento di vegetariani, vegani, vegani crudi e flexitarian. In questo articolo spieghiamo cosa può mangiare ognuno di loro e le differenze tra vegani e vegetariani

La griglia non serve solo per grigliare le carni. Vuoi conoscere le possibilità di cucinare verdure grigliate con i consigli più esperti?

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Nonostante l'aumento dei vegetariani, il settore della carne regge a causa dell'aumento dei piatti preparati e del consumo di prodotti iberici. Scopri di più.