El Coquito portoricano è l'immagine sputata del Natale tropicale. Come in Isola del fascino Fa caldo tutto l'anno, non sono pochi quelli che cercano rinfrescati. Successivamente esamineremo il file ricetta, le sue varianti y inizio di questa antica tradizione.
Il suo nome deriva da sapore di cocco, qualcosa che è sempre presente e non viene discusso. L'eterno dibattito c'è il civetta con o senza uovo. Questo ingrediente appare in alcune varianti. Ciò è dovuto al fatto che la ricetta discende da Zabaione. Il zabaione di Natale è stato introdotto dopo l'invasione di EE.UU. en 1898.
Dì che il file Coquito portoricano è una bevanda di natale è qualcosa che dobbiamo chiarire. Gli abitanti di Porto Rico affermare che il loro Natale Sono i più lunghi del mondo. Ecco perché il Atmosfera natalizia inizia a farsi sentire dal Giorno del Ringraziamento.
Questa celebrazione cade il quarto giovedì di novembre. È dovuto allo status di Stato Libero associato agli Stati Uniti dell'isola. I festeggiamenti terminano con i festeggiamenti di strada di San Sebastián a San Juan a metà gennaio.
In questo periodo, il momento in cui viene consumato di più è quando si avvicina Capodanno. In questi giorni è tipico donarsi bottiglie de civetta decorato. Inoltre, puoi trovarli nei negozi souvenirs per i turisti. Al prezzo dell'oro, ovviamente.
Ecco come viene prodotto il coquito portoricano
Per farlo è necessario:
- 350 ml latte evaporato
- 120 ml latte condensato dolcificato
- 120 ml crema di cocco In scatola
- cucchiaino di cannella in polvere
- una tazza di Rum bianco
Prima di tutto, va ricordato che non dovresti confondere il file crema cocco con latte di cocco. La seconda è di più chiaro. Puoi trovare lattine di prima en negozi de alimentación con prodotti latini. Un marchio noto è GOYA.
Una volta ricordato questo, inserisci il file primi tre ingredienti dall'elenco nel frullatore. Li mescoli in un liquido omogeneo. Dopodiché, svuota il file ron e mescolare di nuovo. Il prossimo passo è mettere la miscela risultante in una bottiglia. Metti questa bottiglia nel file frigorifero almeno due ore. Più tardi lo servi molto freddo un poco di cannella in polvere sopra.
Varianti della ricetta
I paesi caraibici condividono clima tropicale y Caratteristiche culturali. Ecco perché troviamo bevande molto simili in altri paesi. Nel Venezuela il punch alla crema en Natale. Il concetto è simile ma il ingredienti differiscono parecchio. Entrambi con lui punch alla crema come con lui Coquito portoricano puoi averne uno Natale tropicale.
In questo si riscalda latte cuocere a fuoco lento. Quindi aggiungere sei tuorli d'uovo sbattuti e un po ' scorza di limone. Dopo questo un cucchiaino di vaniglia y noce moscata. Viene rimosso in bassa temperatura fino a che non sia denso. Infine, il latte condensato e il ron. Il passaggio finale è mescolare bene. Se è grumoso, puoi mescolarlo.
Sull'isola stessa dell'incantesimo, alcuni Variaciones col tempo. Diversi esempi sono i file civetta de Nutella, zenzero, cioccolato y pistacchio. Le possibilità sono infinite ed è facile sperimentare. Ingredienti a base di cocco sono immutabili. Il resto può essere cambiato. Persino il ron.
El civetta de Nutella è fatto con Baileys per dargli un sapore più cremoso. C'è chi sceglie brandy o Bourbon prima del rum. Anche all'interno del rum, alcuni preferiscono il bianco, altri l'oro ... Dove altro sperimentano Boricuas è con le spezie. Provano a cacciarlo anice stellato, chiodo, noce moscata, zenzero... Il punto è trovare qualcosa che differenzi la tua zanzara dagli altri. C'è anche amanti del caffè che utilizzano caffè solubili e cioccolatieri che versano cacao in polvere.
Dove puoi provarlo?
È una bevanda difficile da gustare en Spagna. Quindi, va tenuto presente che pochissimi portoricani risiedono qui. Dobbiamo anche tenerlo presente coquitos al cocco loro sono circa panini. Quindi, quando chiediamo in un negozio, ci offrono qualcos'altro. La soluzione più semplice è farlo e provarlo en casa.
Al contrario, il Venezonalo crema punch è più facile da trovare. L'enorme comunità di espatriati di questo paese in Spagna è l'emergere di negozi dove acquistare piccoli pezzi di Venezuela. È ancora più facile acquistare una bottiglia di crema punch attraverso un negozio online. Tuttavia, è più economico preparalo a casa.
Consigliamo a te che stai leggendo di non aspettare che nessuno lo prepari per te. Quindi vai al fruttivendolo latino più vicino a casa tua e ottieni il file crema di cocco. Quindi non aspettare Natale e goditi il sapore tropicale di coquito portoricano.
