Dalla mano di Ghiaccio e il Centro culinario basco, la FATE Cava è stato promosso in New York. Si è svolto con due eventi rivolti alla stampa, ai negozi specializzati del settore enologico e ai prescrittori.
Promozione delle Premium Cavas di DO Cava
Il primo evento si è svolto nella nota enoteca Corkbuzz da Union Square. Consisteva in un file Masterclass su FATE Cava con degustazione di dieci scava Premium dal sommelier e comunicatore americano, Marnie vecchia. Ciò ha evidenziato la versatilità del cava e la sua armonia nell'abbinamento con la gastronomia. Ha mostrato una conoscenza eccezionale della DO Cava e delle sue peculiarità.
All'evento hanno partecipato il Presidente del Consiglio Regolatore Cava, Pedro Bonet. Ha accolto con favore e introdotto il FATE Cava così come i membri del dipartimento tecnico e di comunicazione che hanno risposto alle domande dei partecipanti.
Le trenta persone che hanno partecipato a questo incontro hanno evidenziato la qualità del scava. Sono rimasti molto soddisfatti di questa iniziativa del FATE Cava per mostrare i vantaggi di scava Premium.
Il paese che consuma di più questi vini
Il secondo evento si è svolto presso il prestigioso ristorante Collina blu. Uno dei migliori al mondo, secondo 50 Miglior elenco. In questa occasione i partecipanti, tra i quali i principali media del settore enogastronomico di New York, hanno potuto godere di sensazionali armonie tra dodici cava Premium. Questi sono stati scelti da Marnie vecchia e il menu degustazione che il team di Lo chef Dan Barber preparato.
Il presidente della Cava Regulatory Council ha sottolineato l'importanza di tenere questi eventi in NY.
"Stati Uniti è il primo consumatore mondiale di vini in genere e di gamma Premium in particolare. Per quanto riguarda il cava, va detto che ha una buona evoluzione. Ma dobbiamo lavorare per promuoverlo con un linguaggio appropriato a questo tipo di prodotto. Bene, c'è un alto grado di specializzazione "
Ha aggiunto che per loro “è stato di grande aiuto avere la collaborazione di partner come ICEX o Centro culinario basco. Hanno avuto molto successo, senza dubbio non saranno gli ultimi ”.
Dopo aver tenuto questo evento in diverse città del mondo, il cava è atterrato nel Grande Mela. Tutto per riaffermare la sua presenza nel settore statunitense iniziata a metà del secolo scorso.
Queste esperienze uniche sono uno strumento straordinario per dimostrare l'aspetto Premium del cava tra i professionisti. Questi due eventi fanno parte di un piano di promozione negli Stati Uniti che FATE Cava ha progettato per questo 2017.
