Sembra che non sia così difficile ma i marchi agroalimentari non offrono ancora tutte le informazioni sul prodotto al consumatore. Secondo un recente studio di Innova, la tendenza più apprezzata nel 2021 è la trasparenza del mercato. È chiaro che i principali marchi e i paesi leader fanno i compiti meglio degli altri. Tutto questo viene premiato dal consumatore con maggiore fedeltà, soprattutto durante la pandemia di Covid-19.
Nei mercati più emergenti nei paesi meno sviluppati, il consumatore continua a richiedere questa trasparenza delle informazioni. Tutto ciò è dimostrato, poiché il consumatore cerca queste informazioni attraverso il i social media, confermando un bisogno insoddisfatto. Questo si trasforma in un file vantaggio competitivo per tutti quei brand che non hanno problemi a offrire informazioni in modo semplice e trasparente.
Secondo lo studio Innova, L'85% dei consumatori globali afferma che le informazioni sul contenuto degli alimenti sono di grande importanza per loro. Questa informazione è fondamentale quando si prende una decisione di acquisto. D'altra parte, secondo lo stesso studio, 59% dei consumatori è interessato a conoscere il sia stato creato del prodotto. La stessa percentuale che è interessata a conoscere come elaborato.
L'importanza della qualità e dei valori
Come indicato LuAnn Williams, Director of Global Knowledge presso Innova, Market Insights, "Questi livelli più elevati di trasparenza generano maggiore fiducia nei marchi". Williams aggiunge che "è molto importante per il consumatore conoscere gli ingredienti, la formulazione, dove viene prodotto e l'impatto che la sua produzione ha sull'ambiente e sulla società".
Concetti come sostenibilità ed ecologia Sono di vitale importanza e stanno già segnando le differenze tra i marchi e la loro reputazione. Anche valores come sia stato creato e prossimità sono molto importanti, poiché i consumatori apprezzano sempre di più le filiere corte. In questo modo, le etichette sono molto importanti per avere una valutazione del prodotto sostenibile ed etica, due concetti di grande importanza. Questi sono strettamente legati a concetti come il benessere degli animali e il rispetto per le persone.
Per il consumatore è sempre più importante che dopo l'acquisto si senta bene, cioè che il suo acquisto sia allineato ai suoi valori. Tutto questo ci porta a decisione di acquisto si appoggia sempre di più sui prodotti più naturale, senza additivi, senza transgenici... Anche con meno grassi, zuccheri o alcol e che possono avere tutte le informazioni a riguardo in modo rapido e semplice.
La soluzione per quella trasparenza nel mercato
È significativo che molti produttori e trasformatori del settore si sforzano in questo e considerano questi valori nella loro produzione. Tuttavia, non sono in grado di comunicarlo al consumatore con successo, perdendo o non ottenendo la fiducia che meritano. Il Etichette con codice QR sono un'ottima possibilità per allegare tutte queste informazioni. Servizi come CiboXain Consentono di avere tutte le informazioni che il produttore vuole fornire al consumatore. Questo tipo di servizio permette che ci sia un file terza parte in grado di convalidare le informazioni in modo imparziale, utilizzando la tecnologia blockchain. Senza dubbio, questo è un generatore di fiducia e fedeltà dei clienti. In altre parole, senza imparzialità non c'è credibilità e non si può costruire la fiducia.
Questi servizi, come nel caso di CiboXain, consenti al consumatore di mostrare il file tracciabilità e catena del freddo, oltre a poter spiegare e descrivere il prodotto. Attualmente, quasi il 50% dei consumatori interessati alle informazioni sui prodotti accede ai codici QR per avere maggiori informazioni. Tuttavia, i marchi non sanno come trarne il massimo vantaggio. Il caso di Macchie bianche che ancora non informano i propri consumatori con la qualità. In questo modo, rinforzano solo il prezzo come motivo di acquisto e ignorano il esigenze di informazioni che lo studio mette in valore.
Argomenti in sospeso
È anche un problema in sospeso per molti prodotti di alto valore, sia per il suo esclusività, la sua preparazione o il tipo di utente a cui è destinato. Questo è il caso dell'alimentazione dei neonati o di persone con qualche malattia o intolleranza. Anche dei prodotti gourmet o premium. Tutto ciò può creare dubbi di alto valore nei consumatori sul fatto che il prodotto sia realizzato nel modo giusto.
In breve, dobbiamo esserlo Più esigente nel sapere cosa compriamo e nel motivare tutti i grandi produttori e le elaborazioni di qualità che lo rispettano trasparenza nel mercato, per il bene nostro e del tuo marchio.
