Quando si sceglie una meta da viaggiare, tra monumenti, paesaggi, meteo, ecc. La gastronomia è una delle cose che ti fa scegliere una destinazione o un'altra, ecco perché è importante conoscere la migliore gastronomia del mondo.
Atlante del Gusto, uno dei portali web più prestigiosi al mondo in fatto di gastronomia, ha stilato una classifica con la migliore gastronomia del mondo. Inoltre consigliano anche piatti tipici di alcuni paesi, ordinandoli dal migliore al peggiore secondo i loro criteri.
Per TasteAtlas sono questi i cinque paesi con la migliore gastronomia al mondo.
5. India
Al quinto posto l'India. Secondo paese più grande del continente asiatico, è tra le cinque migliori cucine del mondo. E sono molte le caratteristiche e i prodotti che rendono speciale il cibo indiano. Quando si parla di cibo indiano viene in mente l’uso delle spezie piccanti, in particolare del curry. E così è, poiché i prodotti più caratteristici utilizzati nei loro piatti sono la grande diversità di verdure e una buona quantità di spezie. Dobbiamo anche mettere in risalto il tè, poiché è molto importante nella loro cultura.
I piatti più tipici sono: Chole Bhature, Pollo Tandoori e Pollo Tikka Masala. Hanno anche dessert e dolci tipici: Jalebi e Falooda.
4. Giappone.
Il Paese del Sol Levante, presenta piatti diversi rispetto alla cultura occidentale. È vero che contiene ingredienti che si consumano in Occidente, come riso, verdure, pesce e crostacei, ma la sua preparazione è diversa. I piatti più caratteristici sono il ramen e il sushi. La cucina giapponese si è diffusa in tutto il mondo, quindi è abbastanza facile trovare ristoranti con cucina tipica giapponese. Nel 2013 il cibo giapponese è stato aggiunto alla lista del patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.
3. Spagna.
La Spagna è uno dei tre paesi europei in questa classifica. La dieta mediterranea influenza la gastronomia spagnola, essendo un alimento tradizionale e costiero. Uno dei paesi con la maggiore varietà in termini di piatti, prodotti, ingredienti e stili. Secondo TasteAtlas, la gastronomia spagnola riceve un punteggio di 4,59 su 5. Oltre ai piatti più famosi come la frittata di patate o la paella, per gli utenti della guida turistica sperimentale, i piatti più gustosi sono: prosciutto iberico, formaggio Manchego, spiedini, gamberi all'aglio e chorizo nel sidro.
2. Grecia.
La Grecia è un altro paese influenzato dalla dieta mediterranea, motivo per cui presenta somiglianze con la gastronomia spagnola. La cucina greca è caratterizzata dall'uso di cibi freschi, erbe aromatiche, spezie aromatiche e olio d'oliva. I suoi piatti sono “facili” da preparare. Essendo uno dei suoi piatti più famosi, la "Horiatiki Salata" è fatta con pomodoro, olive nere, cipolla, cetriolo, peperone verde e formaggio feta ed è condita con olio d'oliva e origano. Questa insalata accompagna quasi tutti i piatti principali della cucina greca.
Anche il manzo e il maiale hanno una presenza importante nella cucina greca, poiché consumano più carne che pesce, essendo preparati principalmente alla griglia.
1. Italia.
E il Paese con la migliore gastronomia per TasteAtlas è l'Italia. Non è un caso che i primi tre paesi della classifica presentino somiglianze tra loro. I prodotti e la dieta mediterranea apportano freschezza ai piatti, rendendoli anche un'alimentazione molto sana. Come la cucina spagnola, anche la cucina italiana è molto varia a seconda della regione del paese.
Gli italiani hanno saputo conservare antiche ricette, come la pizza, originaria di Napoli. L’Italia è la culla della pasta e del tiramisù e l’UNESCO ha dichiarato la gastronomia italiana nel 2010 patrimonio culturale immateriale.
Secondo gli utenti di TasteAtlas, il piatto più gustoso è il "risotto", che presenta un'ampia varietà di preparazioni.
