Supponiamo che il file 40% del commercio mondiale del vino, che in cifre è stato 3.800 milioni litri, ma miti sul vino sfuso diminuiscono il loro prestigio. Spagna È il primo produttore di questo tipo di vino di grande volume, ma se lo chiedi per strada, i volti non sono molto contenti. Perché i pettegolezzi e pregiudizi chi ti sostiene ti ha nel mirino. In questo articolo vogliamo smantellare tutto ciò che confonde il consumatore. Che cos'è verità e quello mentire di cosa si dice?
Definizione di questo tipo di vino
Questa categoria all'interno di settore vitivinicolo include il vino che viene distribuito secco, senza alcun marchio, azienda vinicola o denominazione di origine distintiva. Pertanto, il prodotto viene selezionato sotto severi controlli di qualità, ma senza quelle particolarità e caratteristiche di ogni famiglia di cantina o DO. I produttori delle bottiglie all'ingrosso offrono vini omogenei anno dopo anno, costantemente.
Può essere raggiunto ottimi bianchi, rossi e rosati di diversi vitigni. Il fatto che non ci siano nomi dietro di loro non significa che non siano ottimi drink. attenta squisitezza. Inoltre, i metodi di produzione sono identici a quelli dei normali vini in bottiglia. Alcune aziende vinicole sono addirittura importatrici di questi prodotti e li utilizzano come base per ottenerne di propri.
In Spagna, un grande settore
Nel nostro Paese c'è una grande passione per questo piccolo settore del mondo del vino. Il miti sul vino sfuso non sembrano influenzare molto qui, sebbene ci sia ignoranza in molte persone. Così che, Spagna è la nazione che esporta la maggior parte di queste bottiglie e, inoltre, con il prezzi più convenienti per gli acquirenti. Sia gli europei che il resto del mondo apprezzano la sana qualità del prodotto spagnolo ad alto volume.
La tradizione vinicola specializzata in questa categoria è stata mantenuta con grande forza Castiglia La Mancia, community che rende il 50% del totale nazionale. Seguitelo Estremadura e Valencia anche con buoni numeri. Certo, sia le cooperative che le aziende ad esso dedicate non smettono di cercare nuovi mercati e opportunità per commercializzare le proprie bottiglie.
Mostra mondiale del vino sfuso
Questo è un fiera appositamente dedicato a questa categoria in cui miti sul vino sfuso né appaiono, poiché sia i produttori che gli importatori conoscono tutte le verità. Conferenze e corsi di perfezionamento Vengono forniti in questo evento che si tiene in tutto il mondo, segno di crescita per questo prodotto. Nell'ultimo 2019 è stata la città di Amsterdam quello che ha ospitato il Mostra mondiale del vino sfuso con grande successo. Per quest'anno lo sarà Cina il soggetto incaricato di riceverlo, in data 30 e 31 maggio, nello specifico.
Quali sono i miti sul vino sfuso?
- sono cattiva qualità: questo è falso, perché ce ne sono di cattivi, neutri e buoni, come accade con i vini di qualsiasi famiglia o cantina. Va ricordato che tutti sono nati all'ingrosso, prima di essere trasportati alla destinazione dove vengono imbottigliati.
- Ci sono con francobolli DOP: questo è vero, poiché sono spesso usati come Vinos de Mesa come base per gli spumanti, vermouth o altre miscele di vino. Tuttavia, vengono anche imbottigliati con IGP o DOP.
- Non è noto Da dove vengono: menzogna. Il consumatore può sempre consultare il sia stato creato del prodotto, leggendo le sue indicazioni di tracciabilità o chiedendo chiaramente al venditore.
- Sono acquoso: un altro pettegolezzo 'falso'all'interno dei miti su vino sfuso. Il 100% del contenuto proviene dall'uva, senza aggiunta di acqua come normalmente è inclusa in altre bevande.
- Gareggia con la birra: un'altra dichiarazione che dobbiamo smantellare, dal momento che il nostro il paese è molto birra E questo tipo di vino non è nemmeno vicino a competere con il birra. È ben lungi dal raggiungere la sua cifra di consumo, ma lo stesso del settore del vino in generale.
Una volta che abbiamo già fatto luce su questo argomento, puoi iniziare bere di più alla rinfusa. Nelle grandi catene e supermercati si possono trovare ottime bottiglie di provenienza internazionale (Austriaco, francese o addirittura sudafricano). Curiosamente, i migliori vini di questa categoria provengono da quest'ultima nazionalità. Sudafrica è anche già un punto di riferimento nell'utilizzo del packaging del futuro (il Borsa in scatola). Ma hey, concentrandoti sul presente, addio a quelli miti sul vino sfuso e benvenuto sia il buon volume.
