Etichetta: Mare
Vini di mare: come sono diversi?
Si parla sempre di più di vini marini. Come è logico, di fronte a qualcosa di così sorprendente e sconosciuto, sorge molto misticismo. Tuttavia, questo...
Gli spagnoli amano i prodotti del mare ma non li mangiano
Perché gli spagnoli mangiano a malapena i frutti di mare anche se ne amano il sapore? Questa è una domanda che ci siamo posti a seguito di...
Skrei: il pesce norvegese alla moda
Hai mai sentito parlare degli Skrei? È un pesce artico che devasta ogni luogo dove viene esportato....
Accordo di pesca tra Ue e Marocco: cosa è successo?
Ha sentito che la giustizia europea ha ribaltato l'accordo di pesca tra l'UE e il Marocco? Potresti avere molte domande...
Alghe come guarnizione
Le alghe come guarnizione sono una realtà già arrivata. In questo articolo scopriamo l'attività di Consuelo Guerra, una scienziata marina...
Egiategia e i suoi strepitosi vini da immersione
Questa azienda vinicola francese è pioniera nella produzione dei suoi vini con un metodo unico al mondo. Scopri com'è la vinificazione oceanica di Egiategia.
Nasce a New York il Little Spain Market
Lo chef José Andrés ei fratelli Adrià hanno aperto il Little Spain Market di New York per offrire la cucina tipica spagnola.
