Etichetta: Asturie
Llámpares, merenda squisita e pregiata
Tipica della gastronomia delle Asturie, questa prelibatezza del mare è molto particolare e davvero sconosciuta. Vi diciamo come sono i llampares.
La marmellata più sana sul mercato
Questo alimento è molto apprezzato per la colazione, ne esistono di tanti gusti diversi, ma qual è la marmellata più salutare sul mercato? Scoprilo qui.
Promesse di coltivazione di alghe commestibili
Da alcuni anni, la coltivazione di alghe commestibili in Spagna è in aumento con molteplici progetti. Il suo utilizzo in cucina è in aumento.
Formaggio Gamoneu, la grotta azzurra asturiana
Prodotto ancestrale nelle grotte, il formaggio Gamoneu (nelle sue due varietà della Valle e del Porto) rappresenta la geografia delle Asturie. Incontralo.
Formaggio Afuega'l Pitu: un peculiare asturiano
Radicato fin dall'antichità nelle Asturie, il formaggio Afuega'l Pitu colpisce per la sua pasta compatta e soda che aumenta con la stagionatura. Incontralo qui.
NEA e la sua acqua sostenibile senza plastica
Preoccupata per il grave problema causato dalla plastica negli oceani, NEA è qui e la sua acqua sostenibile, in scatola con alluminio e riciclabile.
Le grotte dove nasce il Cabrales
Il Cabrales è uno dei pochi formaggi al mondo, insieme al Gamonéu asturiano, che matura nelle grotte, dove il casaro svolge il lavoro più importante del processo.
XXII Festival Intercélticu d'Avilés y Comarca
Il Festival Intercélticu d'Avilés y Comarca si tiene dal 1997 ed è dedicato alle tradizioni culturali (e alle loro evoluzioni) dei paesi celtici,...
FARTUKARTE 2018
Fartukarte è il pionieristico Festival gastronomico dello Street Food nelle Asturie. Food Truck, abbigliamento vintage, prodotti fatti a mano e molto altro ancora.
III Conferenza Cangas Gluten Free
Cangas del Narcea, la prima destinazione senza glutine in Spagna, celebrerà la sua III Conferenza senza glutine Cangas il 12 e 13 maggio...
