Tag: Cucina cinese
Il capodanno cinese e i suoi migliori piatti
Ieri, martedì 1 febbraio, si è celebrato il capodanno cinese, una delle feste più importanti della civiltà cinese. Strade, piazze, passeggiate e...
Uovo del centenario, più di cento anni?
Se non sai cos'è l'uovo del centenario (lo puoi intuire dal titolo dell'articolo) te lo spiegheremo in tutti i dettagli. Normalmente il...
Gua bao, il panino al vapore e senza calorie
Gua bao, una ricetta di origine taiwanese che si è guadagnata uno spazio nel nostro Paese all'interno della cucina cinese per la sua proposta diversa e più sana.
Cos'è tat soi, un ortaggio con potenzialità
Troviamo sempre più verdure di origine straniera che non sappiamo come utilizzare. Il tat soi sta esplodendo. Scopri le sue proprietà e il cotto
Pak Choi, un integratore vegetale cinese
È uno degli ortaggi di origine cinese che viene coltivato sempre di più in Spagna. Parliamo delle proprietà e dell'uso del pak choi in cucina.
Cibo Chifa, un interessante meticciato
La cucina peruviana sta diventando sempre più popolare al di fuori dei suoi confini. Una delle cucine più interessanti e popolari del Perù è il cibo chifa.
Cibo tipico cinese: delizioso e sorprendente!
Con l'armonica ricerca tra sapori freschi e piccanti offerta dalla sua enorme varietà di ingredienti, scopri qui com'è la cucina tipica cinese.
Ferran Adrià vede una 'gastrorevolution' cinese
Il famoso chef Ferran Adrià prevede nei prossimi anni "una grande rivoluzione gastronomica" nel Paese asiatico tra tecniche, ingredienti e piatti.
