I migliori ristoranti 50 del mondo, è una prestigiosa lista che ogni anno premia i migliori ristoranti del mondo. Ma quali sono i requisiti per entrarne a far parte?
La lista dei 50 migliori ristoranti del mondo
“I 50 migliori ristoranti del mondo”, La World's 50 Best List ha debuttato nel 2002 ed è il marchio con il punteggio più alto di William Reed, una rivista economica e una società di media digitali fondata nel 1862.
La premiazione, che si tiene ogni anno, si svolgeva a Londra, e così è stato dal 2003 al 2015. Successivamente, ha iniziato il suo tour mondiale con tappe a New York nel 2016, Melbourne nel 2017, Paesi Baschi nel 2018 e Singapore nel 2019. La lista del 2020 è stata sospesa a causa del COVID-19 e del la classifica dal 2021 è stata ripresa nelle Fiandre, in Belgio; nella sua ultima edizione, È stato trattenuto Londra, poiché avrebbe dovuto tenersi a Mosca ma la sede è stata cambiata a causa della guerra in Ucraina
Più di 1.000 esperti culinari partecipano alla classifica, che, attraverso una procedura di voto, effettuano una valutazione globale della gastronomia. La giuria è composta da giornalisti enogastronomici, chef e gourmand, tutti sono invitati a rimanere anonimi. Non possono votare per i ristoranti in cui hanno un interesse finanziario e devono averli visitati per un periodo non superiore a 18 mesi.
Le posizioni da 51 a 100
Dopo lo scorso anno a Londra, quando la cerimonia originale a Mosca è stata annullata, la cerimonia di premiazione Mondo 50 migliori ristoranti si terrà nuovamente in una rinomata destinazione, e quest'anno sarà la città portuale di Valencia.
La città spagnola ospiterà questo giugno 2023 un programma di eventi che si svolgeranno in città, che si concluderà con una cerimonia sul tappeto rosso nel complesso architettonico del Città delle Arti e delle Scienze.
Non possiamo ancora sapere quali saranno i primi 50 scelti, ma sono già noti i ristoranti che occuperanno la lista I 50 migliori ristoranti del mondo 2023 dei post Dal 51 al 100. Questa volta quattro di loro sono spagnoli; è Aponiente, in posizione numero 64; Azurmendi, nell'81, classificato 82, Enigma y Ricard Camarena in 96. La classifica finale, da 50 a 1, sarà resa nota il prossimo 20 giugno in occasione di una serata di gala che si terrà presso la Palazzo delle Arti di Valencia. Qui verranno assegnati i premi e si conosceranno i 50 migliori ristoranti del mondo del 2023.
