Taglia prosciutto, uno spettacolo
Conoscerai un mestiere importante per il mondo del prosciutto, i tagliaprosciutti, scoprirai quali tecniche devono padroneggiare
Acqua minerale naturale, un'acqua unica
Dovremmo dare più importanza all'acqua, questo articolo ci permette di saperne di più
Ciliegia e gogna di Jerte, dolce segreto
Direttore Tecnico del Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine Protetta Ciliegia di Jerte che ci racconta le varietà di ciliegie, le loro proprietà, come sono classificate e fino a che punto arriva questo squisito frutto
Cozze della Galizia, il gusto dell'autentico
Godetevi questo magnifico articolo a noi dedicato dalla Denominazione di Origine Protetta Mejillón de Galicia
I vini di Castilla y León (II)
Questo mese Álvaro Hernando ci presenta l'ultima parte sui vini di Castilla la Mancha.
Spanish Food Award per il miglior vino
Il Ministero dell'agricoltura e della pesca, dell'alimentazione e dell'ambiente ha assegnato il "Premio Cibo spagnolo per il miglior vino, anno 2017", al vino Grans Muralles 2010 di Bodegas Miguel Torres.
