Stagione del melograno e alcune ricette
Ricco di antiossidanti, molto salutare e dal potere afrodisiaco, questo frutto dai grani rossi è uno dei primi in autunno. Scopri i melograni e il loro consumo.
Bustine di tè e microplastiche, pericolo?
Uno studio della McGill University di Montreal (Canada) ha concluso che le bustine di tè rilasciano milioni di particelle di microplastica nella loro infusione.
Supermercati economici e costosi intorno all'OCU
In un recente studio annuale dell'Organizzazione dei consumatori e degli utenti (OCU), vengono identificati i supermercati più economici e più costosi della Spagna.
Vitigni a bacca rossa II
Continuiamo con questa seconda rata dei vitigni a bacca rossa che abbiamo in Spagna insieme alle loro caratteristiche. Scoprine altri sei qui.
Come cucinare e consumare le alghe: impara
Queste qualificate verdure di mare stanno entrando sempre più nei nostri piatti. Scopri qui come cucinare e consumare le diverse alghe commestibili.
Fiera Andalucía Sabor 2019: VII edizione
Dallo scorso lunedì 23 fino al prossimo mercoledì 25 settembre, la Fiera Andalucía Sabor si tiene a Siviglia per esporre gastronomia e EVOO.
Salse autunnali per accompagnare i piatti
Con l'arrivo di questa stagione iniziano a farsi desiderare le preparazioni calde, alle quali si possono sempre aggiungere delle deliziose salse autunnali. Incontra otto.
Vitigni a bacca rossa I
Iniziamo con la rassegna dei primi cinque vitigni a bacca rossa coltivati nel nostro Paese, insieme alle loro particolari caratteristiche.
Fiducia con il carciofo di Levante
Il settore del carciofo, prodotto coltivato nella Vega Baja del Segura e nelle campagne di Cartagena, spera di riprendersi a Levante dopo l'ondata di freddo.
Laureato in Gastronomia, pioniere e utilissimo
Essendo una laurea unica nella regione di Murcia e la prima ad essere insegnata in Spagna, la formazione nella Laurea in Gastronomia è una spinta per il settore.
