Tag: Spagna
Orecchio di maiale: poco nutriente
Delle patate bravas? un orecchio di maiale? Sono porzioni che hai sicuramente ordinato al bar. Bene, quest'ultimo ogni volta...
Posate in bambù: hanno la plastica!
Il biodegradabile è diventato la migliore alternativa alla scomparsa dei prodotti in plastica monouso. Le posate di bambù...
Olive Gordal con salsa De la Cueva
Conosci le olive gordal con condimento tradizionale della Grotta? Scopri uno dei prodotti più iconici della Spagna dalla mano dell'esploratore...
Macellazione di pulcini maschi, l'inizio della fine
Sapete che nella maggior parte dei paesi europei i pulcini maschi vengono macellati attraverso una pratica di gasazione e...
Prosciutto di Teruel, unico e delizioso
Lo sapevi che il 40% dei prosciutti e delle spalle a Denominazione di Origine in Spagna sono di Teruel? Questa alta percentuale è dovuta...
Miele ronzante, nascosto tra le montagne
Tutti dovrebbero mettere un pizzico di caramelle nella loro vita. Dare un tocco gustoso di tanto in tanto non fa mai male. Sì,...
Benefici inaspettati delle ciliegie: cosa nasconde questo frutto estivo?
L'estate è qui. Con esso arrivano alcuni mesi in cui uno dei cibi alleati più rinfrescanti per combattere il caldo...
Grigliata di salmone, la nuova alternativa
L'estate in Spagna è caratterizzata da due cose inconfondibili. Il primo sono le alte temperature e il caldo, a volte insopportabile. Il secondo,...
Aumento della produzione biologica
L'aumento della produzione biologica ha fatto il suo corso nonostante la pandemia. Questa tendenza consolidata può aiutarci a raggiungere i nostri obiettivi...
Diplomazia Gastronomica, l'importanza delle cucine
La gastronomia è uno dei grandi tratti distintivi della cultura spagnola. I prodotti iberici sono riconosciuti in lungo e in largo...
