Etichetta: galizia
La birra La Cibeles e la sua Oyster Stout, unione galiziana-irlandese
Dal birrificio artigianale di Madrid hanno lanciato un nuovo prodotto che fonde la festa di San Patrizio con la Galizia. È la birra La Cibeles Oyster Stout.
Vino galiziano, molto da scegliere
Da La Bodega de Sansenxo, ci descrivono come sono i vini bianchi e rossi del vino galiziano, uno di grande singolarità.
Le orecchie di carnevale, il dolce più umano
Le orecchie di carnevale sono uno dei grandi dolci di questa festa dell'anno. Inoltre, la loro forma conferisce loro un aspetto molto particolare. Scopri come sono!
Alga Codium: variante dal sapore galiziano
Pianta marina unica per gusto e consistenza, l'alga codium si distingue per il suo intenso sapore di mare che ricorda i cirripedi.
Lampreda: il mostro del fiume vampiro
È un pesce preistorico, dall'aspetto e dalla dieta curiosi, ma dal sapore ineguagliabile. Ha il suo posto nell'alta cucina. Incontra la lampreda.
Pervinca, prelibatezza marina: cosa e come sono
Le pervinche hanno controparti terrestri e sono uno spuntino gustoso ma un po 'sconosciuto che scopriamo qui
La maggior parte dei dolci natalizi spagnoli autoctoni
Esaminiamo le prelibatezze più uniche e tipiche di una determinata regione. Conosci alcuni dolci natalizi spagnoli originali che fuggono dall'ordinario.
Salsa di peperoni Padrón, pioniera e con la storia
Questo è il primo prodotto lanciato da Viravolta Cocina Retornada, un bellissimo progetto che vi presentiamo insieme alla salsa al pepe di Padrón.
Botti di pietra, invecchiamento sostenibile
Tre anni fa l'azienda galiziana Ànforum Barricas de Piedra ha rivoluzionato il settore vitivinicolo. Vi diciamo perché il suo utilizzo è presente e futuro.
Calabizo, una salsiccia peculiare che innova
Questo Halloween la zucca ritorna sotto forma di chorizo! Si chiama calabizo ed è il protagonista del primo spezzatino vegano in commercio. Scoprire.
