Etichetta: Madrid Fusion
L'importanza della qualità e della sostenibilità
Riflettiamo e diamo la nostra opinione sulla qualità e la sostenibilità nel cibo e nella gastronomia
Novità a Madrid Fusion 2022
Vi presentiamo alcune delle novità, in prodotto, del congresso Madrid Fusion 2022
Flynn McGarry, il giovane chef rivoluzionario
Ha iniziato a cucinare quando aveva 10 anni e da allora è solo cresciuto. Flynn McGarry è l'esempio che a volte i sogni si avverano.
Jamón del Mar, reinventando il tonno Almadraba
Ángel León ha presentato la sua ultima pietra miliare a Madrid Fusión con prosciutto di mare, che, sorprendentemente, non è fatto con carne di maiale. Essere stupito!
Prodotti affascinanti al Madrid Fusion 2021
Ti portiamo la notizia di un altro giorno nell'evento gastronomico dell'anno, un Madrid Fusion che rivela prodotti affascinanti per la tua sorpresa.
Uso, novità e innovazione a Madrid Fusión
La gastronomia circolare e la cucina d'uso hanno centrato la prima giornata di Madrid Fusión. Vi raccontiamo le ultime creazioni.
Nuova presidenza al RAG e sfide future
Dopo 40 anni come presidente, Don Rafael Ansón cede il comando dell'istituto a Doña Lourdes Plana. Incontra la nuova presidenza dei RAG.
Madrid Fusion 2020: tutto sul grande evento
Dal 13 al 15 gennaio si terrà nella capitale spagnola la 2020a edizione di Madrid Fusión XNUMX, portando la gastronomia più moderna al massimo esponente.
«Assaggia la lattina», cibo in scatola a Madrid Fusión
Il cibo in scatola è una buona risorsa per la gastronomia
