Etichetta: Produzione
Produzione di DO Cava: la crisi è evidente
Il Consiglio di regolamentazione ha adottato alcune misure necessarie ma restrittive affinché la produzione DO Cava si adatti alla nuova situazione di mercato.
Acquista birre artigianali con questo francobollo
Qualità, sostenibilità e altre caratteristiche hanno un'etichetta identificativa. Scopri come trovarlo quando acquisti birre artigianali indipendenti.
Risparmia la birra artigianale in crisi
Con più di 500 stabilimenti in Spagna e con il suo canale principale - l'industria dell'ospitalità - chiuso da così tanto tempo, la birra artigianale in crisi ha bisogno di reinventarsi.
Rilevare avocado maturi, nuova invenzione!
Un nuovo sistema sviluppato da ricercatori in Inghilterra consente di rilevare avocado maturi senza margini di errore. Servirebbe contro gli sprechi.
Il marchio Castellano Cheese ha già la sua IGP
Con il latte di pecora, questo prodotto di Castilla y León può incorporare il distintivo concesso dall'Unione Europea. Vieni a conoscere il marchio Queso Castellano qui.
Perché i contadini protestano: le chiavi
Una campagna spagnola sempre più insostenibile costringe il settore a richiedere misure urgenti a livello nazionale ed europeo. Ma perché gli agricoltori protestano?
Il pistacchio di Castilla-La Mancha, oro verde
In quanto regione leader nel nostro paese, la coltivazione di questo albero legnoso è in aumento negli ultimi anni. Scopri tutto sul pistacchio di Castilla-La Mancha.
Bell Cros a Montsant, progetto vinicolo
Situata nel comune di Marsà (Tarragona), si tratta della nuova cantina Bell Cros con la sua viticoltura sostenibile basata sul territorio.
Il DO Azafrán de La Mancha e il suo prodotto
Dopo l'ultima campagna di raccolta di questa spezia, la valutazione è molto positiva nel DO Azafrán de La Mancha. Scopri perché qui.
La Trufería, il primo negozio fisico di tartufi
María José Rozalén gestisce uno stabilimento pionieristico a Madrid per vendere questo prodotto fresco, l'80% del quale viene esportato. Scopri qui La Trufería.
