Etichetta: Ristorante
TikTok si intrufola nel settore dell'ospitalità
Il social network più utilizzato dai giovani innova in un settore estraneo a quello originario. Esatto, TikTok ha deciso di iniziare il suo viaggio...
Camera Affumicata premiata con 2 stelle Michelin
Smoked Room, il nuovo ristorante dello chef Dani García, ha ricevuto due stelle Michelin. È uno spazio unico in cui...
Gastronomia di Cadice: l'elfo culinario del sud
Combinando tradizione e avanguardia, sempre con gusto, colore e passione, l'antica gastronomia di Cadice ha quel fascino particolare. Scoprilo qui!
Giornata internazionale della crocchetta: la più curiosa!
La Giornata internazionale della crocchetta, quel boccone così caratteristico della cucina spagnola che nel tempo si è adattato a nuovi sapori.
Mercaurantes: ragioni per una fusione al rialzo
Analizziamo perché questo concetto che trionfa negli Stati Uniti ha avuto un forte impatto in Spagna e continua a crescere. Sapere tutto sui commercianti.
Ristorante Montar el Pollo, concetto di pandemia
Lo chef Joaquín Felipe è appena salito sul carro della consegna a domicilio e del take away con il suo ristorante Montar el Pollo, che offre piatti unici.
Libro Casquería: per principianti ed esperti
Il libro Casquería di Javi Estévez ci porta nell'universo dei visceri. Leggendolo puoi imparare a sfruttare ogni animale al cento per cento.
L'incendio devasta le cantine della California e il famoso Tram
Gli incendi devastanti di questo 2020 colpiscono gravemente le valli vinicole di Napa e Sonoma. Il fuoco squarcia i magazzini della California.
'Il sommelier', un intrigante film sul vino su Netflix
Con ottime recensioni, il film El sommelier racconta un curioso dibattito tra continuare con il ristorante di famiglia o lottare per il successo nel mondo del vino.
Cetrioli di mare commestibili già in Spagna
Lo chef coreano Luke Jang è già il primo a offrire cetrioli di mare commestibili nel suo ristorante di Madrid. Scopri di più su questi oloturiani qui.
