Etichetta: Pasticceria
Scopri le tecniche d'avanguardia dell'alta pasticceria senza dimenticare le...
Scopri le tecniche che aiuteranno chef, pasticceri, pasticceri o professionisti della gastronomia a padroneggiare la loro professione con maggiore precisione.
Katz: la nuova rabbia a Madrid
Rinnova, adatta, innova... Tutti questi concetti sono essenziali per farti un nome per le strade di Madrid. È qui che entra in gioco Katz, un...
Quali sono le migliori torrijas a Madrid?
Le torrijas sono un piatto indispensabile a Pasqua. Molte persone aspettano l'arrivo di questi datteri per poterli assaggiare, anche se si possono preparare...
Ciambelle di San Isidro, bocconcini paradisiaci di Madrid
In occasione della celebrazione questo 15 maggio della festa santa a Madrid, stiamo parlando delle ciambelle di San Isidro, delle loro tipologie e delle migliori.
Polpettone di Murcia, fusione salata artistica
È più di un piatto tipico della gastronomia murciana perché unisce una delicata tecnica di pasticceria con forza e sapore. Conosci il polpettone murciano
I migliori roscones, pasticceria o supermercato?
Troviamo i migliori roscone. Di seguito analizziamo le varianti di cui tenere conto e parliamo di alcuni casi specifici. Anche da cosa...
Torrone Pink Lady, lavorazione mela rosa
Questo Natale, l'offerta più dolce e gourmet si unisce alla nuova creazione del maestro pasticcere barcellonese Christian Escribá: il torrone Pink Lady.
Libri di cucina senza ricette: viaggi culinari
Proponiamo un interessante elenco di titoli con cui immergersi nel mondo della gastronomia. Scopri subito questi otto libri di cucina senza ricette!
Madrid Fusion 2020: tutto sul grande evento
Dal 13 al 15 gennaio si terrà nella capitale spagnola la 2020a edizione di Madrid Fusión XNUMX, portando la gastronomia più moderna al massimo esponente.
Torrone Curvo Be Different: Creative Christmas
L'azienda catalana Cacao Barry ha realizzato una novità che permette di sfruttare la fantasia creativa dei pasticceri con il primo torrone ricurvo.
