Etichetta: DOP
Paprika di La Vera, l'oro rosso dell'Estremadura
Un condimento unico nel suo genere proveniente da una regione di Cáceres che gode addirittura della DOP. Scopri qui tutto sulla paprika de la Vera.
Formaggio Majorero, un tesoro dell'isola dei pionieri
Come prima capra spagnola ad ottenere la DOP, questo prodotto caseario proviene da una razza autoctona delle Canarie. Scopri il formaggio Majorero di Fuerteventura.
Formaggio Ahuyentalobos, reinvenzione folcloristica
Il formaggio Ahuyentalobos è particolare per il nome, la presentazione e il sapore. Scopri quale concetto lo rende diverso e il gruppo dietro di esso: TGT.
Miele spagnolo, un prodotto di qualità coccolata
La Spagna è il paese con il maggior numero di alveari nell'Unione Europea. Vi raccontiamo com'è l'ottimo miele spagnolo, con la sua tradizione e varietà di apicoltura.
La paprika di Maiorca sopravviverà con la DOP
La paprika di Maiorca risorge dalle sue ceneri e viene salvata dalla scomparsa. Scopri il pebre bord che ora ha la protezione dell'UE.
Formaggio Gamoneu, la grotta azzurra asturiana
Prodotto ancestrale nelle grotte, il formaggio Gamoneu (nelle sue due varietà della Valle e del Porto) rappresenta la geografia delle Asturie. Incontralo.
Formaggio Camerano, cilla e La Rioja
Originario della Sierra de los Cameros, questo prodotto de La Rioja con DOP è unico per la sua crosta unica e altri aspetti. Vieni a conoscere il formaggio Camerano qui.
Campbell rettifica con il marchio Parmigiano
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha annunciato che The Campbell Soup Company ha accettato di rimuovere i marchi di certificazione sui suoi prodotti Prego.
Formaggio Afuega'l Pitu: un peculiare asturiano
Radicato fin dall'antichità nelle Asturie, il formaggio Afuega'l Pitu colpisce per la sua pasta compatta e soda che aumenta con la stagionatura. Incontralo qui.
Miti sul vino sfuso: vero o "falso"?
Rappresenta il 40% del commercio mondiale di vino, ma è pieno di pettegolezzi errati e miti che cadono sul prestigio del vino sfuso.
