Etichetta: DOP
Gastronomia di Alicante: torrone, uva e ... liquori!
È una delle regioni più ricche di prodotti diversi, dai dolci alla frutta, passando per i liquori. Scopri la gastronomia di Alicante.
Formaggio Casín: il singolare e antico tesoro asturiano
Le Asturie sono ricche di ricchezze gastronomiche, riconosciute in tutto il mondo; Tra i più antichi c'è l'unico ed esclusivo formaggio Casín. Scoprire!
I sigilli di qualità, meglio di Nutriscore
I prodotti IGP o DOP alzano la voce davanti al sistema di etichettatura che li può penalizzare. Perché queste etichette di qualità sono più positive?
Paprika di Murcia, la spilla in polvere della gastronomia mediterranea
La paprika murciana è un condimento gustoso e unico coltivato in quella che è conosciuta come Huerta de Europa. Conosci la sua coltivazione e com'è qui!
Il formaggio La Serena, il segreto del latte crudo
Il formaggio La Serena è un formaggio molto particolare che ha anche una DOP. Il suo insolito metodo di produzione gli conferisce un sapore spettacolare. Scoprire!
Burro di Soria: tradizione e qualità uniche
Prodotto da più di 100 anni, è uno dei pochi con DOP, grazie al suo modo artigianale e locale di produrre questo burro di Soria
Olio di Montes de Toledo, il segreto della raccolta anticipata
L'olio Montes de Toledo DOP ha una particolarità nella raccolta delle sue olive Cornicabra che lo rendono speciale Scopri di più qui!
Carciofo di Benicarló, la fossetta del giardino valenciano
Il carciofo di Benicarló ha una DOP per le sue qualità e perché viene coltivato in una regione privilegiata del Mediterraneo. Scoprilo qui!
Miele di Liébana: dolcezza cantabrica
Il miele di Liébana è speciale per il suo luogo di origine. Scopri i motivi che l'hanno portata a ottenere il suo meritato riconoscimento.
Uva del Vinalopó, l'esclusivo capodanno
L'ultimo giorno dell'anno si avvicina e se in tavola c'è un prodotto che non manca mai è l'uva Vinalopó, unica ed ineguagliabile riconosciuta DOP.
