Tag: formaggio
Tagliere di formaggi con Torta del Casar
Una buona opzione per queste feste
"El Maestro Quesero" di Central Lechera
Si unisce a cinque casari asturiani
Colori vintage
Tra le prime azioni spicca l'azione enogastronomica 'La strada è fatta di formaggio e vino'
Le grotte dove nasce il Cabrales
Il Cabrales è uno dei pochi formaggi al mondo, insieme al Gamonéu asturiano, che matura nelle grotte, dove il casaro svolge il lavoro più importante del processo.
La capra Payoya conquista il Regno Unito
El Bosqueño con il suo vecchio formaggio di capra Payoya vince l'oro, il più alto riconoscimento nella sua categoria “miglior formaggio di capra” nel prestigioso concorso “International Cheese Awards”
Riscopri la Torta del Casar d'estate
Piatti freschi a base di formaggio dell'Estremadura a Denominazione di Origine Protetta, un'ottima opzione da gustare in questo periodo dell'anno.
La guerra del camembert
Dal 2021 il Camembert de Normandy AOP sarà prodotto con latte pastorizzato
Parmigiano Reggiano, re d'Italia
La ricetta rimane invariata e i suoi soli tre ingredienti: latte crudo, sale e caglio.
Fiera del formaggio Vall de Ribes 2018
L'obiettivo di questa attività fieristica è quello di offrire formaggi artigianali di ogni specialità e una selezionata varietà di essi, sia bovini, caprini e...
XXXIII Fiera Nazionale del Formaggio di Trujillo
Dal 28 aprile al 1 maggio 2018, la Trujillo Cheese Fair torna al suo appuntamento annuale. Casari artigiani casari...
