Il legno nel vino, perché si usa?
Riveliamo la storia e le ragioni per cui il legno viene utilizzato nel vino in attività di conservazione, nonché i tipi di botti esistenti.
Giornata della gastronomia sostenibile, com'è?
Questo 18 giugno, la gastronomia sostenibile viene onorata, rivendicata e promossa. Sai come puoi contribuire al suo avanzamento? Scoprilo qui.
Rooibos, è davvero il tè in quanto tale?
Riveliamo la vera origine, i suoi tipi e le proprietà del Rooibos, un noto tè che prende il nome da questo, anche se forse dovrebbe essere dato un altro nome.
Un nuovo consumatore dopo la pandemia
Dopo la piaga del coronavirus troviamo notizie su come è ora lo shopping. Analizziamo il profilo del consumatore spagnolo post-covid19.
Quello che dovresti sapere sul riso, attenzione!
Proprietà, Denominazioni di Origine in Spagna o i tipi di cereali che puoi trovare sul mercato. Scopri cosa dovresti sapere sul riso qui.
Valle di Agaete, paradiso del caffè delle Canarie
Adattato con ottimi risultati al clima e alla terra delle isole, il caffè delle Canarie è l'unico piantato in Europa. Conosci la sua culla nella valle dell'Agaete?
Tutto sul prodotto biologico, com'è?
Appaiono sempre più sigilli di qualità legati all'ecologia. Spieghiamo tutto sul prodotto biologico e altre distinzioni simili
Blockchain nel cibo, perché è importante?
Per il bene della qualità e della sicurezza alimentare, l'applicazione della tecnologia blockchain negli alimenti è un grande vantaggio per la catena del valore.
Com'e il sanguinaccio Burgos IGP?
Questo salume unico e rappresentativo del luogo può ora godere del marchio di Indicazione Geografica Protetta. Scopri com'è il sanguinaccio di Burgos.
Perché l'uovo è un alimento completo?
Grazie alle sue proprietà, anche se ci si può preoccupare del colesterolo o della quantità di consumo, l'uovo è un alimento completo. Scoprilo qui!
