Etichetta: Castiglia e Leon
Burro di Soria: tradizione e qualità uniche
Prodotto da più di 100 anni, è uno dei pochi con DOP, grazie al suo modo artigianale e locale di produrre questo burro di Soria
Lenticchia di La Armuña: verdastra e la più nutriente
Dal nord di Salamanca, questo legume IGP unisce gusto, qualità e tradizione. Scopri perché la lenticchia di La Armuña è unica.
Pera Conference, un tesoro di frutta a El Bierzo
La pera conferenza di Bierzo (León), con marchio di garanzia, è tra le più apprezzate in Spagna grazie al suo sigillo di qualità.
Lenticchie Tierra de Campos: il ricettario
La Tierra de Campos Lentil è l'ideale per questi giorni di coperta e film. Ora che quando respiriamo il vapore esce dalle nostre bocche...
Pesce gatto: ricette per il loro sterminio
Il pesce gatto è una specie invasiva che necessita di un controllo urgente. Qui ti diamo alcune idee per cucinarlo anche se non è molto popolare in Spagna.
Varietà di uva recuperate in degustazione virtuale
Quattordici varietà di uva recuperate vengono salvate nell'arca di Noè durante una degustazione virtuale. Spieghiamo il futuro del vino.
Coltivazione di girasole in Spagna, in pericolo
Rischiosa è anche una delle piante più rappresentative della geografia spagnola. Ti diciamo tutto sulla coltivazione del girasole in Spagna.
Vendemmia 2019 a DO Toro: ecco come si è qualificata
La degustazione qualificante dell'annata 2019 nella DO Toro è partita da un comitato di esperti composto da 25 degustatori. Ti diciamo qual è stata la nota.
Com'e il sanguinaccio Burgos IGP?
Questo salume unico e rappresentativo del luogo può ora godere del marchio di Indicazione Geografica Protetta. Scopri com'è il sanguinaccio di Burgos.
Il marchio Castellano Cheese ha già la sua IGP
Con il latte di pecora, questo prodotto di Castilla y León può incorporare il distintivo concesso dall'Unione Europea. Vieni a conoscere il marchio Queso Castellano qui.
