Tag: Cucina peruviana
Dopo cena: Alejandra Ormeño e Nikkei food
Abbiamo intervistato Alejandra Ormeño, chef del Restaurante Ají, specializzato nella cucina Nikkei, che fonde la cucina peruviana e quella giapponese.
Cibo Chifa, un interessante meticciato
La cucina peruviana sta diventando sempre più popolare al di fuori dei suoi confini. Una delle cucine più interessanti e popolari del Perù è il cibo chifa.
I migliori ristoranti peruviani a Madrid
Dal paese latino alla Spagna, una cucina la cui tradizione è antica, si distingue per la sua diversità e fusione. Incontra i migliori ristoranti peruviani a Madrid.
Chicha morada peruviana, bevanda medicinale
Questo alimento fermentato le cui proprietà erano già utilizzate in epoca preispanica è molto curioso. Scopri qui la chicha morada peruviana.
Frutti tipici del Perù: puro esotismo
Un'ampia varietà di frutti tipici peruviani cresce dalla giungla, dalla costa o dalle montagne peruviane. Ve li presentiamo qui uno per uno.
Piatti peruviani per Natale e uno originale
Il paese scelto come migliore destinazione culinaria del mondo nel 2019 ti offre una ricca gastronomia. Scopri qui come preparare tre piatti peruviani per Natale.
Sapori dell'Amazzonia peruviana
Con i prodotti più esclusivi della regione sudamericana, vengono preparati piatti autentici che mettono in risalto quei sapori dell'Amazzonia peruviana. Scoprili.
In viaggio attraverso la cultura e la cucina del Perù
Il paese latinoamericano ha una grande ricchezza gastronomica presente in diversi piatti di ogni regione peruviana. Incontra la cucina del Perù e punti da vedere.
Cocktail con pisco per questo autunno
Questa bevanda, con i suoi 400 anni di storia, è il distillato peruviano per eccellenza ed è diffusa in tutto il mondo. Scopri i cocktail serviti con il pisco.
Causa ripiena: preparazione e varietà
Con diverse ricette per realizzarlo, questo piatto della cucina peruviana è a base di patate e pollo insieme ad altri ingredienti. Scopri la causa soddisfatta.
